Erain in Ketchin
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來自神仙的禮物-Kefir grains- part 1


我們家喝優酪乳好幾年了
平常都是到有機商店買整盒的菌粉
一盒約350-400元,10小包,每包1公克
每包可做1公升牛奶1瓶,比外面賣的優酪乳還貴
但是市面上的優酪乳,就算是原味的對我們來說還是喝不習慣


每年夏天家裡的早餐飲料幾乎都以優酪乳為主
三不五時變換一下口味,有時候加香蕉,有時候加桑葚,酪梨,蘋果,奇異果等等
偶爾多放室溫幾個小時,就變成優格狀
假日將水果切丁加上玉米片,淋上巧克力醬,滿滿一碗,連早餐的主食都可以免了


因為喝的量大,每次做一瓶,成本就要8.90塊錢
有時"偷吃步",第一次完成的優酪乳進冰箱前另取50公克加進新的牛奶內,可以做第2瓶
每次看到優酪乳特價,都免不了想..... 






不知道是不是有那種,可以重複養優酪乳,而不必再放新菌種的東東
這樣就可以省下很多菌種的co co
後來聽同事說幾年前有流行養優酪乳酸菌,可是不知道名字無從查起


終於有一天上網亂逛別人家的部落格時..... 不小心讓我看到了
.....厚著臉皮趕緊給格主留言 



咳...咳...不是這樣啦,是....... 



反正不久後,就收到潔絲明的愛心 






開始了我養克菲爾寶寶的歷程,感謝潔絲明為了健康的愛心分享 









克菲爾相關資料請看"克菲爾系列專題報導" 或是自行上網搜尋呦
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