Erain in Ketchin
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美味好吃的布朗尼

除了它好吃美味以外,簡單易做也是我喜歡常做這個配方的原因之一 也因為老大的老師偏愛巧克力點心,才驅使我找到這個好吃的配方 哈哈,廢話不多說.....來看看怎麼做吧!! 材料: 奶 油 110克 可可粉 50克 二砂糖 70克 蛋 2顆 香草粉 1小匙 鹽 1/4小匙 低粉 55克 碎腰果 80克(可不加) 作法: 1. 麵粉,香草粉混合過篩 2. 奶油放置容器內,微波加熱至奶油融化,取出 3. 可可粉倒入溶化的奶油內,攪拌至看不見可可粉粒,再加入二砂糖稍微攪拌即可 4. 2顆蛋打散,慢慢加入3拌勻,加入鹽 5. 將過篩後的粉類分2次加入4,拌至看不見白色粉末即可(要輕輕拌就好喔!!) 6. 入烤模,放入已預熱的烤箱,180度,烤至竹籤插入麵糊取出不沾即可 入烤模的麵糊 剛出爐的成品 讓人忍不住一口接一口 我最喜歡吃邊緣的部份,因為又香又酥,而且一定要熱熱的吃喔!!咬下去滿口都是巧克力的香味 這個配方是參考下面這2位大師的配方改良ㄉ,因為美式的布朗尼對我門家來說太甜,所以糖的部份我減掉很多,麵粉的部份,喜歡口感Q一些的就用中粉,喜歡鬆一點ㄉ就用低粉,看個人吃的喜好嚕,簡單配方,不容易失敗,試試看吧!! 真話藥水-好吃的布朗尼http://mypaper.pchome.com.tw/news/indigozoe/3/3012104/20030529061836 家在托倫斯-一碗搞定布朗尼http://mypaper.pchome.com.tw/news/fchih/3/1243734641/20050101090521/
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